味すごかったー

昨日、２つのいただき物をもらいました。
１つはケーキ！
ちょっと高くて、おいしいケーキをもらいました。
もらった理由は、
父がいつも下さった方の家の竹やぶの草刈りをしているからです。
時々、お礼ということで、くださるんです。

２つ目はクジラのお肉。
これがなかなかのものでした。・・・いろんな意味で。
父の実家がよく食べていたそうなので、
父が調理法を知っているのかと思いきや・・・

父「親父がしてたから」

・・・・・・知らないの？

ということで、結局、母が調理をしました。
よく分からないので、フライパンで焼いていました。
そして、夕飯に食べてみました。
結果・・・

「うわ！塩じゃん！！」（ｂｙ家族）

すごい、塩辛かったです！

クジラは保存方法として、
おそらく塩をまぶして保存するんだと思います。
なので、肉の周りは塩まみれ。
調理法の分からない自分達はその塩を洗い流さずに、
ただ焼いて食べました。
それで、こんな結果に。

そして今日。
母は塩を洗い流し、
フライパンだったのをトースターで焼いてみました。
結果・・・

「やっぱ、塩だね」（ｂｙ母）

うーん、クジラには味がないとは言っていたものの、
どう味付けをすればいいのか・・・。

では、次の更新日まで。


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